 |
| وصفتنا النهاردة صوابع البطاطس المشويّة بالفرن |
أصابع البطاطس المشويّة بالفرن المكوّنات
- ثماني حبّات من البطاطس صغيرة الحجم، مقشّرة ومقطّعة إلى أرباع.
- ثلاثة فصوص كبيرة من الثوم، مفرومة فرماً ناعماً.
- ملعقتان كبيرتان من الروزماري المفروم.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
طريقة التحضير
- سخّني الفرن على درجة حرارة 170 درجةً، وادهني صينيّة الفرن بالقليل من الزبدة.
- ضعي البطاطس في قدر، واملئيه بالماء حتّى يغطّيها، ثمّ ضعيه على نارٍ متوسّطة مدّة اثنتي عشرة دقيقةً؛ حتّى تصبح نصف مطهُوَّةٍ.
- صفّي البطاطس من الماء جيّداً، ثمّ ضعيها جانباً حتّى تجهّزي التّتبيلة.
- اخلطي الثوم، والروزماري، والملح، والزيت، ثمّ ضعي الخليط على البطاطس، وتبّليها جيّداً من الجهات جميعها.
- افردي البطاطس في الصينيّة، وضعيها في الرفّ العلويّ من الفرن خمسين دقيقةً، حتّى تنضج وتصبح ذهبيّة اللون.
المصدر موضوع
الكاتب استير عادل