 |
| وصفتنا النهاردة الباتيه الايت |
الباتيه الايت
الباتيه من المعجنات اللذيذة التي يكثر الإقبال على تناولها، وعادة يتم شرائها من المخابز على الرغم من إمكانية تصنيعه بالمنزل بأقل التكاليف تقدمه لك خبيره الطهي الصحي نهير مدحت بطريقه صحيه ناجحه كل ماعليك اتباع الخطوات التالية
#يوميات_نهير
المكونات :-
- 200 جرام دقيق قمح ( كوب ونصف )
- 8 جرام سكر ( ملعقه صغيره )
- 10 جرام خميره فوريه ( ملعقة صغيرة )
- 10 جرام لبن بودر ( ملعقه كبيره )
- 20 جرام زبده لينه ( ملعقه كبيره )
- 150 مللي ماء دافي ازيد أقل سيكا
- رشه ملح
الطريقه :-
- تخلط المكونات الجافه جيدا بواسطه ملعقه كي يتخللها هواء
- ترفع الزبد علي نار هادئه حتي تفك فقط
- يضاف الزبد لخليط الدقيق ويفرك جيدا حتي يتخلل الزبد الدقيق
- يضاف الماء تدريجي الا ان تصبح عجينه ملساء غير لاصقه
- نستمر بالعجن فتره لا تقل عن 15 دقيقه
- نتركها ترتاح نصف ساعه وتغلف حتي يكتمل الخمر
- يفرد بالنشابه ويقطع حسب الرغبه ويحشي بالحشو المفضل
- يخمر مره ثانيه 10 دقائق
- يدهن الوجه حسب الرغبه بيض ونسكافيه/ زيت زيتون/ لبن
-يخبز في فرن سابقه التسخين على 200
ملاحظات :-
- استخدمت دقيق قمح كامل كينج ام
- اللبن البودر استخدمت لبن ميرو لايت اي لبن بودر شغال بنستخدمه عشان يدي طعم ويهيش العجين
- ليه بسينا الدقيق دي طريقه جداتنا القدام عشان تورق ونستخدم اقل نسبه دهون وتبان
Pate
187 cal
32 carb
3 fat
7 protein
#Noheer_Recipes #هنعشها_صح_ونتعلم_نحسب_سعراتها #مع_بعض_هنقدر #Live_style #تصويري #يومياتي
#Noheer
تقديم نهير مدحت