 |
| الطعمية الايت |
الطعمية الايت علي طريقتي
من وصفات نهير مدحت
المكونات :-
- ¼ كيلو فول مدشوش ( منقوع في الماء 12 ساعه)
- حزمة كسبرة
- حزمة بقدونس
- حزمة بصل اخضر او كرات
- 1/2 كوب كرفس
- رأس ثوم مقشرة
2 ملعقة كبيرة كسبرة ناشفة مطحونة
- ملح /فلفل/ بابريكا
- مكعب مرقه خضار
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 2 ملعقه كبيره زيت
للوجه: كسبرة ناشفة او سمسم
الطريقه :- - تخلط كل المكونات عدا الزيت في محضر الطعام حتي يمكن ان تشكل باليد - نضيف ملعقتي الزيت ل عجين الطعميه
- يمكن ان تشكل بملعقة الايس كريم حتي تكون نفس الحجم وترش بالسمسم او الكسبرة أو ال 2 معا
- ترص على صينية الفرن المبطنة بورق الزبدة او السليكون، وترش بالسمسم او الكسبرة الناشفة.
- تدخل الفرن على 200 درجة حتى اللون المظبوط واكتمال النضج.
هذة الطريقة صحية جدا ومشبعة وقليلة السعرات. اضافة قليل من الزيت داخل عجينة الطعمية للمساعدة في امتصاص بعض الفيتامينات.
الطعمية تنتفخ قليلا في الفرن نظرا لوجود البيكنج بودر
أقرأ ايضا المسقعه الايت الكلاسيكية
#Noheer_Recipes