 |
| طريقة عمل كفتة التونة |
طريقة عمل كفتة التونة
أكلات مصرية. قسم أكلات مصرية أو المطبخ المصرى هو قسم متخصص لمحبى الأكلات المصرية الأصيلة والمميزة من الأكلات المصرية الرائعة و المميزة.
يشتهر المطبخ المصري بمذاقه المصري الخاص مع وجود بعض التأثيرات الغنية التي تثريه، خاصة التأثيرات التركية والشامية (سوريا)، ودول البحر المتوسط (إيطاليا) .
العديد من الأطعمة المصرية ما زال موجوداً منذ آلاف السنين عند المصريين مثل الخبز الذي يطلق عليه المصريون (العيش البلدي) والفول (المدمس) وكعك العيد عند المصريين في عيد .
المقادير- 3 x عدد بطاطس (مسلوقة و مهروسة)
- 1 x معلقة صغيرة كمون
- 1 x عدد تونة (علبة)
- 1 x كوب شبت
- 1 x معلقة صغيرة ملح
- 1 x معلقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة
- 1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
- 1 x عدد بيضة
- 1 x كوب بقدونس طازج (مفروم)
- 1 x عدد بصلة مفرومة
- 1 x كوب بقسماط مطحون
- 1 x كوب كزبرة خضراء
- 1 x كوب زيت قلي
الخطوات
- هنسلق البطاطس ونقشرها ونهرسها .
- هنخلط البطاطس مع التونة والشبت والبقدونس والكزبرة الخضراء والبيض والكمون الناعم والكزبرة الجافة الناعمة والبصل المفروم والملح والفلفل الأسود.
- هنقطع الكفتة لكرات و نقلبها فى البقسماط ونقليها فى الزيت .
- تقدم بعد تزينها بالزيتون و الشبت و الطاطم حسب الرغبة.