ازى تعرفي البيض الجيد من الفاسد

ازى تعرفي البيض الجيد من الفاسد

 يعد الغذاء النظيف و الجيد من أحد أهم و أبرز الأسباب للمحافظة على سلامة وصحة الجسم، ومن الأغذية المهمة التي يحتاجها الجسم بكامل عناصره هو البيض، لاحتوائه على البروتين و الكالسيوم، والدهون المفيدة المتواجدة في الصفار، لكن الأهم من ذلك هو التأكد من إذا كان البيض سليم أو فاسد، من خلال النظر للعلامات التي قدمها موقع"بولد سكاي" وهي:

1)   إذا كانت البيضة طازجة فإنها سوف تغرق وتستقر في آخر الكأس وتستقر على إحدى جانبيها.

2)   إذا كانت البيضة أقدم بما يقارب الثلاثة أسابيع سوف تجد أنها تستقر في آخر الكأس، ولكن يكون طرفها المدبب بالأسفل و الطرف العريض يكون إلى الأعلى.

3)   البيض الفاسد و الذي لا يصلح تناوله ويجب عليك التخلص منه فورا، عندما يطفو على سطح الماء.

4)   قد يرى البعض أن هناك نقاط حمراء اللون توجد في البيضة هذا لا يعني أن البيضة فاسدة لأن ذلك ينتج عن الانفجار الوعاء الدموي خلال تكون البيض، فعندما ترى هذه النقاط الحمراء يعني أن البيض طازج وجيد.

5)   الخطوط البيضاء في البيض هي وجدت لتحافظ على صفار البيض في المركز وعند رؤيتها لا يعني أنها فاسدة.

6)   في حال رؤية بياض البيض باللون الأصفر أو الضبابي أو الأخضر، فهذا يكون ناتج عن ثاني أكسيد الكربون، و الذي لم يكن لديه وقت كافي للخروج من البيضة و القشرة، هذا يعني أن البيضة طازجة وجيدة للأكل.

المصدر صوت الامة